Holiday Belgium

Ferie i Belgien

Strande, skove, byer og selvfølgelig Ardennerne. Belgien har det hele!

Du vil blive positivt overrasket over at holde ferie i Belgien, selvom du ikke skal bruge en dagsrejse på at nå dertil. De fleste kender Belgiens største byersom Bruxelles, de dejlige strande, skove og bakker – men Belgien har meget meget mere at byde på. Så tag på opdagelse i Belgien og bliv positivt overrasket.

Smukke byer

Leder du efter en dejlig by, hvor det er muligt at tilbringe en hyggelig dag med hele familien? Belgien har masser af spændende og charmerende byer der er et must see på ferien. Oplev f.eks. Gent som har sin helt egen atmosfære eller besøg den populære by Brugge, hvor du kan gå mellem de smukke restaurerede bygninger. Selvfølgelig er der hovedstaden og den ene af Europa-Parlamentets mødesteder, Bruxelles. I Bruxelles vil du møde byen hvor der snakkes flest forskellige sprog. Det kan ligeledes anbefales at besøge de Vallonske byer i Liége og Namur som er blevet smagfuldt renoveret over de senere år, og der findes i dag mange hyggelige butikker og restauranter.

For naturelskere

Er du vild med en aktiv ferie og smukke omgivelser, vil Belgien helt sikkert forkæle dig.  Ardennerne har altid været elsket af naturelskere, men de Flamske Ardenner (Flandern) er helt fantastisk til en aktiv ferie på f.eks. cykel. Her finder du ligeledes smukke slotte, pittoriske landsbyer samt nationalparker, skove, bakker og kanaler og floder.

 

Se områdesider

Must see i Belgien

Gentse Waterzooi (til 4 pers.)

Nødvendigt: 3 terninger kyllingebouillon, 400g kartofler, 400g kyllingebryst, 1 gulerod, 1 selleri, 1 porre, 2 æg, 100 ml fløde, 2 kviste persille og 1 baguette.

Fyld en gryde med vand nok til at dække kartofler og kylling og bring vandet i kog med 1 bouillonterning. Steg i en anden gryde 1 liter vand med 2 bouillonterninger. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Skær kyllingen i tern. Kog kartoflerne i 5 minutter indtil de er bløde, og skru derefter ned for varmen og tilsæt kyllingen i terninger. Lad kyllingen koge i ca. 10 minutter i og hæld derefter gennem en si. Skær porren i ringe, skræl gulderødderne og skær i halv og tynde strimler. Skær bunden af sellerien og skræl dem og skær dem i diagonale stykker ca. 1 cm tyk. Tilsæt porre, gulerod og selleri til suppen og kog i ca. 10 minutter, før du koger kartoflerne og tilsætter kyllingen. Adskil æg, slå æggeblommer med fløde og rør denne blanding af suppe (den må ikke koge). Afslut med salt og peber og nogle totter persille. Serveres med baguette/flute.

Ferie i Belgien