Ferieparker Belgien

Ferieparker Belgien

Belgien: Europas foretrukne leverandør af øl, praline og smuk natur.

Belgien er meget mere end bare øl og praline. Du kan blandt andet opleve de imponerende grotter, de dybe kløfter, tætte skove og fantastiske floder. Har du ikke besøgt landet før, så skynd dig at book – dette land må og skal opleves.

Fritter, Frugt og Cykling

Belgien har et særdeles alsidigt og interessant køkken, hvilket belgiske fritter, chokolade, vafler og oste vidner om. Det samme gælder landskabet, der er mindst lige så varieret. I Vallonien er skovene tætte og terrænet forholdsvis fladt. Begiver du dig mod bjergene i Ardennerne, som er et cykel- og vandremekka, er der god grobund for en lang række gode oplevelser. I Flandern finder du en betagende natur og et hav af flotte slotte – frugterne i Haspengau er desuden yderst delikate.

Søde kager

Ekkoet i hulerne i Neptun-grotterne er en oplevelse i sig selv, og besøger du dette sted bør du virkelig teste din egen stemme. Foruden den særlige akustik er der også mulighed for at opleve det helt særlige lys, vandfald og sejle i båd under jorden. Dinant ved floden Maas er bestemt også et besøg værd. Her kan du blandt andet opleve det flotte fort, eller smage på de lokale Dinant-kager med honningmel.

Se områdesider

Must see i Belgien

Gentse Waterzooi

Typisk belgisk ret

Gentse Waterzooi (til 4 pers.)

Ingredienser: 3 terninger kyllingebouillon, 400g kartofler, 400g kyllingebryst, 1 gulerod, 1 selleri, 1 porre, 2 æg, 100 ml fløde, 2 kviste persille og 1 baguette.

Fyld en gryde med vand nok til at dække kartofler og kylling og bring vandet i kog med 1 bouillonterning. Steg i en anden gryde 1 liter vand med 2 bouillonterninger. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Skær kyllingen i tern. Kog kartoflerne i 5 minutter indtil de er bløde, og skru derefter ned for varmen og tilsæt kyllingen i terninger. Lad kyllingen koge i ca. 10 minutter i og hæld derefter gennem en si. Skær porren i ringe, skræl gulderødderne og skær i halv og tynde strimler. Skær bunden af sellerien og skræl dem og skær dem i diagonale stykker ca. 1 cm tyk. Tilsæt porre, gulerod og selleri til suppen og kog i ca. 10 minutter, før du koger kartoflerne og tilsætter kyllingen. Adskil æg, slå æggeblommer med fløde og rør denne blanding af suppe (den må ikke koge). Afslut med salt og peber og nogle totter persille. Serveres med baguette/flute.