Ferieparker i Tyskland

Ferieparker i Tyskland

Et sandt paradis af skove og stier

Når du tænker på Tyskland er noget af det første der falder dig ind sikkert Bratwurst, øl, Schnitzel og Schlagermusik, men en ting mange ikke ved er, hvor smuk naturen i dette land er. Med sine fantastiske bjerge i syd og enorme sletter i nord, er dette land bestemt et besøg værd – du vil ikke blive skuffet, uanset hvilket feriested du vælger.

Store ølkrus, dirndls og lederhosen er noget du kan opleve på den årlige oktoberfest. Her kan man sidde og nyde hinandens selskab ved langbordene, mens man får serveret store øl og tyske specialiteter. Udover disse klassiske eksempler, som helt sikkert er værd at opleve, vil du hurtigt finde ud af, at Tyskland er et land, som også har masser af natur- og kulturoplevelser at byde på! Ser du bort fra disse klassiske eksempler, på hvad der er at opleve i Tyskland, vil du hurtigt finde ud af, at landet har meget mere at byde på. Skovklædte bakker, store floder, skønne vinmarker og gamle hansestæder, er bare nogle af de mange ting, du kan opleve i dette land. Er du til byliv og kultur, er Trier bestemt anbefalelsesværdig – byen er nemlig fyldt med gamle romerske monumenter, charmerende torve og gotiske kirker.

Toppen af krensekagen

I Schwarzwald området finder du mange ferieparker, og det er ikke uden grund, at dette feriested er populært blandt turister. I denne 200 kilometer lange skov kan du cykle langs ådale, vinmarker, små gårde eller spise et stykke eller to af den lokale specialitet; gateau. Denne type kage serveres ofte med kirsebær, fløde og chokolade. Derudover er der masser af spændende byer at besøge, herunder Regensburg, der er en af de bedst bevarede middelalderbyer i Tyskland.

Se områdesider

Must see i Tyskland

Apfelstrudel

Typisk Tysk ret

Apfelstrudel

Ægte ”Apfelstrudel”.... til den søde tand!

Til fyldet: 100g rasp, 50g smør, 140g sukker, 10g kanel, 170g rosiner, 10g citronsaft,100g sure æbler i skiver, 1 strejf af rom.
Til slut: Smeltet smør og flormelis

Smelt smørret i en kasserolle, hæld raspen i og rist den let. Afkøl. Skold, smut og mal mandlerne groft. Skræl æblerne som derefter skæres i tynde skiver. Bland ristet rasp, mandler, æbler, sukker, rosiner, citronskal og kanel i en skål. Smør en stor bradepande med smør.

Læg et stor, fugtigt, opvredet viskestykke på bordet (større en dejfladerne), således at viskeskykket foran dig rager nogle cm ud over bordkanten. Læg en dejflade på viskestykket, således at en smal kant af dejen når til bordkanten. Stryg smeltet smør på med pensel. Læg endnu en dejflade nøjagtigt på den første. Smør med smeltet smør. Læg en stribe fyld på dejen nær den kant længst væk. Undlad at komme fyld på ca. 5 cm af venstre og højre ende. Rul dejen sammen ved hjælp af viskestykket. Når fyldet er rullet ind i dejen (før rullen er færdig), bukkes sidekanterne indover. Rul videre helt til bordkanten.

Forvarm ovnen til 225 grader C. alm. ovn. Bag midt i ovnen, først 10 minutter, derefter ved 200 grader C. alm. ovn til strudlen er lysebrun. (ca. 20 minutter).