Villages de vacances Allemagne

Villages de vacances en Allemagne

Un paradis composé de forêts, sentiers et... de saucisses : l’Allemagne

Nous savons que l’Allemagne est une destination culinaire avec bière, saucisse, escalopes géantes accompagnées de musique locale. Mais saviez-vous que la nature y est très belle, avec des collines sauvages dans le sud et des plaines étendues dans le nord ? A découvrir depuis un village de vacances.

La bière, les forêts et Trèves

Des chopes de bière géantes et des Lederhosen. Venez rejoindre les festivités à Munich lors de l'Oktoberfest et faites la fête pendant une semaine. En plus des fêtes, il y a les montagnes boisées, des torrents sauvages, des grands vignobles et de nombreuses villes commerçantes au bord des rivières. Faites également un tour à Trèves, ville marquée par la domination romaine dont la célèbre porte d’entrée, Porta Nigra, fait partie des monuments les plus emblématiques de la ville.

La cerise sur le gâteau

Beaucoup de villages de vacances se trouvent dans et autour de la Forêt Noire, une destination aimée des touristes. Dans ces bois de 200 kilomètres de long, vous passez à côté de vallées, de vignobles et de fermes chaleureuses. Saviez-vous que la Pendule à coucou provient de cette région ? Vous en trouverez sous toutes ses formes. Dégustez la tarte locale Kirschtorte, avec cerises, crème et chocolat parfumée au Kirsch. Et là encore des petits trésors du patrimoine à découvrir, comme la ville médiévale Regensburg, particulièrement bien conservée.

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Les meilleures choses en Allemagne

Allemagne

Capitale : Berlin
Population : 81 millions
Surface : 357.022 km2
Point culminant : Zugspitze à 2962 m
Langue : allemand

Apfelstrudel allemande

Tarte aux pommes allemande

Apfelstrudel

Pour la pâte : 250g de farine, une pincée de sel, 1 oeuf, 100 ml d'eau tiède, 20 ml d'huile (tournesol). Pour le garnissage : 100 g de chapelure, 50g de beurre, 140g de sucre, 10g de canelle, 170g de raisins sec, 10g de jus de citron, 1100g de pommes, un peu de rhum. Pour la finition : du beurre fondu et du sucre glace.

Mélangez tous les ingrédients de la pâte et pétrissez jusqu'à former une boule non collante. Laissez reposer 30 minutes la boule de pâte dans l'huile de tournesol dans un bol pour la rendre plus souple. Puis étalez-là avec un rouleau sur un torchon préablement fariné. Étalez le plus finement possible en carré puis passer sur la pâte le beurre fondu avec un pinceau.

Pour le garnissage, faites chauffer le beurre dans un poêle et faites dorer la chapelure. Pelez les pommes et coupez-les en petit morceaux. Mélangez tous les ingrédiens avec un peu de rhum.

Étalez le garnissage sur la pate et faites en un rouleau à l'aide du torchon. Enfournez à 190 degrés pendant 30 minutes jusqu'à une préparation dorée. Servez tiède avec de la crème anglaise et du sucre glace.