Vakantie Italië

Vakantie Italië

Gastronomie, Gezelligheid & Genieten. Italië: het land van La Vita è Bella... en vakantie!

Het land van olijven, espresso’s en antipasti. Waar Vespaatjes de steden kenmerken. Maar vooral: het land waar la vita behoorlijk bella is, speciaal tijdens een vakantie. Italië!

Pizza, pasta en piazza in Italië

Voor wie een hoge kwaliteit van leven wel kan waarderen is Italië het vakantieland bij uitstek. Belangrijkst? Eten. De Italiaanse keuken is wereldwijd de meest geliefde. Maar wat wil je, als di mamma de hele dag staat te koken voor tutta la famiglia? Of eigenlijk, voor iedereen die aan wil schuiven. Italië verlaat u na uw vakantie niet zonder een kofferbak vol tongstrelende olijfolie en zonovergoten wijnen. Maar ook niet zonder een bezoek aan een van de imposante steden zoals romantisch Venetië, kunststad Florence of… modemekka Milaan. 

Hip en historisch: ontdek het tijdens uw vakantie

Want naast eten speelt ook design een grote rol in het leven van de Italianen. Mooie auto’s, hippe scooters en mode. In elke Italiaanse stad kunt u wel genieten van al dat moois. Maar ook van overheerlijke Italiaanse gelati (juist, ijsjes), een groen stadspark voor een middagje chillen en vooral van véél, heel veel historische bezienswaardigheden. Met Rome aan top. 

En buiten de bijzondere buitenkant van de Italianen zelf, is het landschap minstens zo oogstrelend. Kronkelende wegen met cipressen en olijfbomen wisselen af met romantische heuveldorpjes, ruige rotskusten en imposante steden. Maar altijd: die strakblauwe lucht. Zucht. Wie op vakantie in Italië is geweest, wil terug. 

Kies een regio

Dit móet u gedaan hebben in Italië

Recept Italie

Een traditioneel Italiaans recept

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara (4 personen)

Kook de spaghetti beetgaar en bak de spekjes met de sjalotjes bruin.Klop de eieren* met 2/3e van de kaas los in een schaal en klop er een soeplepel van het kokende pastawater doorheen.

Roer de afgegoten pasta door de saus. Schep de spekjes en sjalotjes erdoorheen, maak af met peterselie en de rest van de kaas.  

Ingrediënten: 400 g spaghetti, 250 g  spekblokjes, 2 sjalotjes, 2 eieren, 100 g geraspte kaas, verse (gesneden) peterselie 

*geen rauwe eieren voor kwetsbare groepen, zoals kinderen tot 5 jaar, zwangere vrouwen of zieken