Holiday Portugal

Vakantie Portugal

Het land van eindeloze stranden én verscholen baaien. Plus: zongarantie in Portugal.

Portugal. Land van port, fado, haantjes en decoratieve tegeltjes. Maar wie verder kijkt ziet ook de groene heuvels met eindeloze wijngaarden, eeuwenoude vissersdorpjes en indrukwekkende rotsformaties. 

Surfen en spelen 

Zeer geliefd bij vakantiegangers is de Algarve, zich uitstrekkend over de zuidkust: zandstranden, ruige rotsformaties, fotogenieke baaitjes en badplaatsen als Albufeira en Lagos. Sportief aangelegd? Genoeg golven om op te surfen! Met kleine kinderen op vakantie? Op de langzaam aflopende stranden kunnen ze veilig spelen. De Algarve is de grootste trekpleister van Portugal, en niet voor niets.

Landhuizen en sprookjespaleizen

Het Portugese landschap is gevarieerd. Buiten de ruige kustlijn zijn er ook veel groene vlakten, kalm en landelijk, met wijngaarden en historische landhuizen. Een bezoek aan Sintra laat u kennismaken met sprookjesachtige paleizen, duizelingwekkende dieptes vindt u bij de ravijnen in de Serra da Estrela. Even wat cultuursnuiven? ‘Witte stad’ Lissabon, gelegen op zeven heuvels, en Porto, havenstad vol wijnkelders en port-proeverijen, zijn klassieke musts. Zonnebril op en flaneren maar, door de vele nauwe straatjes. Met ’n beetje geluk wordt er ergens een fadomuziekje aangezet. Plaatje compleet.

Kies een regio

Dit móet u gedaan hebben in Portugal

  • Museum ondergronds: de grafkelder van de kerk van São Francisco (Porto).
  • Bekend als de 'tuin van de Algarve': de (eucalyptus)bossen van Monchique.
  • Houten schepen, treinen en véél klimtoestellen: de speeltuin van Alvito in Lissabon.
  • Rotsformaties en alle kleuren vissen. Neem een duik in de Azoren. 
  • Vis it is. Ga voor atum de cebolada, verse tonijn met uien en tomatensaus. Delicioso!
  • Heel juli: Festa da Ria in Aveiro met kleurrijke bootraces, volksdansen en (muziek)shows.
Recept Portugal

Recept

Portugese runderstoof (4 personen)

Proef het klassieke Portugese hoofdgerecht met rundvlees en wijn. Een gerecht waarin de smaak perfect naar voren komt en u zichzelf waant in dit prachtige vakantieland.

Ingrediënten: 750 gram runderlappen, 40 g boter, 2 teentjes knoflook, 3 uien, 1 paprika, 2 geschilde tomaten, 2 dl rode wijn, 2 el gedroogde oregano, 2 el verse (fijngehakte) peterselie.

Pers de knoflook en snijd de ui en paprika klein. Snijd het vlees in 4 gelijke porties, verhit boter in de pan en bak het vlees snel bruin. Neem het uit de pan. Bak knoflook en uien in het braadvet, en voeg tomaat, wijn en oregano toe. Breng alles aan de kook, voeg het vlees toe en laat 1,5 uur stoven. Maak af met peterselie. Tip: Portugezen eten ’t graag met frietjes.