Holiday Croatia

Vacanze in Croazia

La splendida costa della Croazia gode di 116 incantevoli spiagge premiate “Bandiera Blu”!

La Croazia, spesso chiamata la “Perla dell'Adriatico”, oltre al mare blu cristallino offre ai suoi visitatori numerosi parchi nazionali con magnifici laghi e cascate. È giunto il momento di una vacanza in questo piccolo angolo di paradiso!

Collana di perle lungo la costa
La Croazia gode di splendide spiagge connesse tra loro come una vera e propria collana di perle. Zlatni Rat (Corno d'Oro), sull'isola di Brac, è una delle spiagge più belle al mondo. La particolarità di questa spiaggia a ciottoli, è che la sua forma cambia al variare delle maree, delle correnti e del vento. Anche le città culturali non mancano. Lungo la splendida costa ci sono le incantevoli città di Rovigno, Pola, Zara, Spalato e Dubrovnik; la scelta è difficile.


Bellissimi laghi e orsi bruni

E poi la natura. Ecologicamente è una delle aree meglio conservate d'Europa, con ben otto parchi nazionali. Il più bello? Il Parco Nazionale dei Laghi di Plitvice. Il parco comprende sedici piccoli laghi in successione collegati tra loro da cascate, grotte, sorgenti e prati fioriti. I boschi sono popolati da specie protette fra i quali l'orso bruno. Altrettanto impressionante sono le cascate nel Parco Nazionale Krka. Non dimenticate di prendere il costume da bagno!

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Vacanze in Croazia

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Croazia

Capitale: Zagabria
Popolazione: 4.475.611
Superficie: 56594 km²
Punto più alto: Dinara 1830 m
Lingua: Croato

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Ricetta Croazia

Specialità culinarie

Ćevapčići (polpette di carne macinata dei Balcani)

Ingredienti:
250 g di carne macinata di manzo, 250 g di carne macinata di maiale, 1 uovo, 1 cucchiaio di farina, 3 cucchiaini di paprika piccante, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato (20 g), panini morbidi (8 pezzi), 200 g di lattuga, 1 cipolla rossa tagliata a fette sottili, aglio (150 g)

Procedimento:
Mescolare la carne in una ciotola con uova, farina, paprika e aglio schiacciato. Aggiungere prezzemolo e 2 cucchiaini di sale. Lavorare bene l'impasto e fare delle polpette cilindriche (circa 20). Infarinatele leggermente e passatele sulla griglia fino a quando saranno ben dorate (circa 5 minuti). Riscaldate anche i panini e impiattate con lattuga, cipolla e una salsa di aglio.
Consiglio: ottimi anche con patatine fritte o riso.