Vacances Autriche

Vacances en Autriche

Des montagnes majestueuses comme décor, et.. l'air pur!

Quand on prépare ses valises pour l’Autriche, il ne faut pas oublier ses chaussures de marche. Car ce pays verdoyant vous invite à la randonnée, à emprunter l’un des nombreux chemins le long de glaciers, des cascades et des lacs de montagne.

Découvrir la faune à pied

Vos enfants viendront avec vous découvrir les animaux sauvages des montagnes en Autriche. Un "ranger" peut vous accompagner pour vous montrer les meilleurs endroits et expliquer la formation des glaciers sur la limite de la Carinthie, du Tyrol et de Salzbourg. Nous vous conseillons également de faire des descentes en VTT et d’emprunter un télésiège (aussi en été). Pour de beaux panoramas, déjeunez en haut de l’une des pistes vertes !

Un centre-ville baroque

Envie d’alterner entre la montagne et la ville ? Le centre-ville historique de Vienne, l’énorme château de Schönbrunn et son parc, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, figurent parmi les sites les plus populaires d'Autriche. Visitez également Salzbourg, la ville natale de Mozart, avec son architecture baroque, et dégustez en route les fameuses "Mozartkugeln". La ville ‘Design’, c'est Graz, où le Kunsthaus est l’un des emblèmes de la créativité de cette ville, qui possède par ailleurs le plus grand centre historique du Moyen-Âge d’Europe.

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Ce qu'il faut avoir fait et vu en Autriche

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Autriche

Capitale: Vienne
Habitants: 8.221.646
Surface: 83.871km2
Point culminant: Großglockner à 3797 mètres
Langue: allemand

Trioler Gröstl

Recette

Le Tiroler Gröstl

Spécialité tyrolienne idéale pour le déjeuner

600g de pommes de terre, 1 oignon, 300g de lardons, 80g de beurre, 1 cuillère à café de marjolaine, 2 cuillères à soupe de persil haché, 4 œufs.

Faites cuire les lardons avec du beurre et faites bouillir les pommes de terre non épluchées pendant 10 min. Epluchez-les et coupez-les en fines tranches. Faites revenir l’oignon et ajoutez les pommes de terre et les lardons. Ajoutez du sel, du poivre et de la marjolaine selon votre goût. Faites dorer les pommes de terre et faites cuire à côté les œufs au plat. À présenter dans une assiette avec l’œuf sur le dessus, du persil et garni de laitue.