Holiday Hungary

Vacances en Hongrie

Les montagnes, le Balaton et Budapest, laissez-vous surprendre par la Hongrie !

Le toit de la Hongrie est formé par le sommet des montagnes Matra, aux rivières sinueuses. Le Balaton, Budapest, les cafés… voilà une destination idéale pour vos vacances !

En 2018, faites du bateau sur le lac Balaton...

… pour voir la Hongrie d’un autre point de vue. Ensuite, relaxez-vous sur les rives du lac à l’eau si claire ! La rive sud est la plus fréquentée, alors que la rive nord est plus calme, avec de belles forêts et des vignobles sur les collines volcaniques. Sur le lac lui-même, la voile est largement pratiquée, et vous pourrez le longer à pied ou à vélo lors de vos vacances.  La capitale du lac Balaton, Keszthely, était autrefois un centre commercial important pour les romains. Découvrez ses châteaux, faites du shopping et dégustez le Pálinka, un vin de fruits typiquement hongrois.

la Hongrie dans les hauteurs : Budapest

Vous recherchez l'âme hongroise ? Visitez la double ville de Budapest. A Buda, partez à la découverte de la partie cachée de la ville, avec une grotte de 7 km de long, aux stalactites spectaculaires. Vous cherchez plutôt l'air frais, dans les hauteurs ? Venez découvrir la culture hongroise typique dans le quartier du château avec de nombreux édifices et d'anciennes églises. Pour la culture plus contemporaine, rendez-vous au Central Market Hall : vous pourrez profiter des vacances pour goûter les produits locaux comme le vin et la pâte d'amandes. Oh, et bien sûr, suivez la longue tradition des cafés de la ville, prenez le temps de bien déguster un expresso !

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Ce qu'il faut avoir fait et vu en Hongrie

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Hongrie

Capitale : Budapest
Population : 9.939.470
Surface : 93 027 km²
Point cultminant : 1014 mètres du Kékes
Langue : hongrois

Goulasch hongrois

Recette traditionnelle : le ragoût de viande

Le goulasch hongrois

125 g de beurre, 2 oignons hachés, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 poivron rouge, 1 tomate, 600 g blanc de poulet, 150 ml, bouillon de poulet (cube), 125 ml de crème fraîche.

Mettez le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon, ajouter le paprika, le poivre et la tomate (environ 10 min) à. Mettez le poulet dans le bouillon, portez à ébullition, mélangez et laissez cuire 15 min à feu doux. Laisse refroidir pendant 1 minute et ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre selon votre goût. Astuce : les Hongrois aiment le manger avec du riz.